米飯加一物竟然越吃越瘦

2016-06-14 10:46:47  來源：嬌蠻女性網(wǎng)  作者：小波  閱讀：

導(dǎo)語：米飯是人們一日三餐都會吃到的東西，因為它的高熱量吃多很容易讓人肥胖，假如我們在煮米飯的時候加點東西，反而能讓我們越吃越瘦，大家想要知道米飯應(yīng)該加些什么呢?就一起跟本站小編我去看看。



　　米飯越吃也能越瘦，這到底是怎么回事呢?如果在煮米飯的時候放入這些材料確實能讓你越吃越瘦哦。

　　煮米飯加一物主食也能越吃越瘦

　　1、選擇“粗糙”原料做米食

　　富含膳食纖維的黑米、紫米、糙米等都是延緩消化速度的好選擇。如果感覺它們吃起來比較刺口，可以把它們先泡一夜，或用高壓鍋先煮半軟，然后與米飯混合煮食，或者直接煮成稠粥，減肥時可以用來代替白米飯做主食。黑米和紅米外層的有色物質(zhì)都有利于延緩消化的速度，所以泡米水一定要煮在飯里面。

　　2、在米食里面加點豆

　　紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，還含有大量的膳食纖維，同時還能提供豐富的蛋白質(zhì)，可以顯著提高飽腹感。由于人體對豆類的消化速度大大低于米飯和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。

　　3、在米飯里面加點膠

　　在煮米飯的時候放入燕麥、大麥會有很好的瘦身功效呢，要知道燕麥、大麥中含有膠狀物質(zhì)，他們都是可溶于性的膳食纖維，延緩消化速度。

　　4、在米飯里面加點菜

　　蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積，其中的大量水分可以稀釋熱量，還能延緩胃排空，所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃，既能豐富花樣，又能提高飽腹感。



　　米飯這樣做好吃100倍

　　洗完米讓入鍋中，這是大多數(shù)人的蒸飯過程，如果按照下面的做法做，讓你多吃兩碗米飯還不夠。

　　1、加醋蒸米飯法

　　煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。

　　做法

　　如果在蒸米飯的時候放入醋的話可防餿，而且更容易保存，而且不會說有醋的酸味，味道依然的香甜。

　　2、加油蒸米飯法

　　陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。

　　做法

　　放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。

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   3、加鹽蒸米飯法

　　此法僅限于剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。

　　做法

　　在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。

　 　4、加茶蒸米飯法

　　用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。

　　做法

　　根據(jù)米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可。




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