土家年記

2022-01-30 09:32:37  來源：張家界日報  作者：戴楚洲  閱讀：

離開家鄉(xiāng)慈利縣零陽鎮(zhèn)永安村已有卅年?；貞浢磕暝诶霞疫^年節(jié)，往事總是歷歷在目！年節(jié)，亦稱“過年”，又叫 “春節(jié)”，土家語稱之為“起嘎”。從臘月二十四過小年到翌年正月十五均屬于“年節(jié)”的時間段。


民間流傳一句話：“小孩望過年，大人望栽田?！焙⑼瘯r代，生活物資非常缺乏，常年忍饑挨餓的我總是期盼年節(jié)到來。“千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符?！蔽覀冇诿磕昱D月底在家里貼春聯(lián)，掛彩燈，歡歡喜喜過個年。在臘月二十九上半夜內，父母煮熟豬頭、豬坐膀、豬尾巴和臘香腸以后，全家人先吃夾精夾肥的豬坐膀肉，其美味至今記憶猶新。


中年時代，我已嘗過山珍海味，不再稀罕美味佳肴。我之所以珍惜參與過年的時機，是為豐富精神生活。無論冬季暖陽，還是下雨落雪，每年農歷臘月下旬，我都帶著妻子、孩子從張家界市城區(qū)坐車回到家鄉(xiāng)，與祖母和父母團圓，共享天倫之樂，共度年節(jié)。全家人在年前掃院子、打年粑、洗菜肴、炸酥肉、炒花生玉米炒米紅薯片葵瓜籽，忙得不亦樂乎。


雖然已經(jīng)過了近六十個年節(jié)，我仍然熱衷過土家年，樂此不疲。為了解答過年情結，通過多次查閱民族古籍和民間采風，我終于弄清楚中國土家族“過趕年”的來歷及其所蘊含的年俗文化內涵。


“過趕年”是中國土家族獨具特色的民族節(jié)日，是土家族民族認同的重要標志。過趕年的土家族人居住地域較廣，分布在湘鄂渝黔接壤的土家族聚居區(qū)。土家族“過趕年”的時間特別，特點明顯，即按農歷比漢族提前一天過大年，臘月月大在二十九過大年，臘月月小在二十八過大年，總要往前趕一天過大年，因而叫“過趕年”。探其由來，是與中國土家族祖先抗擊日本侵略者有關。據(jù)史料記載和民間傳說：在明代世宗嘉靖年間，我國東南沿海地區(qū)經(jīng)常受到大批倭寇（即日本人）侵擾，燒殺擄掠，無惡不作?；实壅髡{湖廣土司土兵趕赴蘇松地區(qū)抗擊倭寇。圣旨傳到湖廣土司，土家先民奔走相告。由于時值農歷年關，按照路程計算，如要按時到達蘇松地區(qū)抗倭前線，必須及時出發(fā)。為使這批將要離家、奔向戰(zhàn)場的土家官兵過年以后再走，桑植、茅崗和容美等土司王下令各家各戶提前在臘月二十九過大年。據(jù)說當年土家官兵一起過年之時，因為人數(shù)眾多，于是蒸甑子飯，切坨子肉，斟大碗酒。又因時間太緊，沒有時間炒豬肉、蘿卜、白菜、青菜、粉絲、豆腐，只好合在一個鍋里煮成“合菜”（現(xiàn)名叫“三下鍋菜”）。土家官兵浩浩蕩蕩出征以后，在前線與朝廷將士并肩作戰(zhàn)，打敗倭寇，收復祖國邊疆，榮立“東南抗倭第一戰(zhàn)功”，受到朝廷嘉獎。因此，清代《鶴峰州志》記載：“土戶覃、田二姓，土司時于除夕前一日祀神過年，今多仍之?！鼻宕堕L樂縣志》亦載：“除夕具盛饌，闔家相聚飲食謂之吃團年飯。而容美土司后，則在除夕前一日。蓋其先人隨胡宗憲征倭，于十二月二十九大犒將士。除夕，倭不備，遂大捷。后人沿之，遂成家風。”清代《光緒龍山縣志》又載：“土人度歲，月大以二十九為歲，月小則以二十八。相傳前土司出軍值除（夕）日，令民先期度歲，后遂以為常?！贝撕?，為了紀念土家先烈抗倭功績，弘揚愛國主義精神，土家先民每年提前一天過大年，形成土家習俗，相沿至今。所以，國家民委組織編寫的《土家族簡史》明確寫道:“土家族以過趕年、敬土王、祀祖先最為隆重?！?br style="box-sizing: border-box; outline: none !important; padding: 0px; list-style-type: none;"/>

俗話說“麻雀也有三十初一”?，F(xiàn)在，遠離家鄉(xiāng)的土家族人也要及時趕到家里過土家年。過土家年是土家族人一年一度的全家團聚，是土家族人一年一度的飲食傳承。土家族過趕年的時間也很講究，還舉行肅穆的儀式。半夜三更過后，土家族人始做菜肴，蒸甑子飯。家里長者用盆子把煮熟的祭品豬首供在堂屋正面神龕之前桌子上面，點香燒紙，敬祭歷代祖先。在凌晨3點至6點，全家人團聚，圍著宴席吃團年飯，喝團圓酒，一直吃到天亮，預示來年越來越興旺。土家族人吃團年飯之時，關著自家大門，忌諱外人闖入；吃飯不準泡湯，泡湯意味著來年田坎、土坎會被洪水沖垮。臘月三十白天，土家族人前去祖墳為先人送亮。除夕，土家族年節(jié)高潮達到頂點，如慈利縣土家族詩人吳愈材的《除夕話舊》所寫：“圍爐團坐夜燈青，爆竹訇然昭我廳；守歲未容歲徑去，心香一瓣列中庭?！痹诔χ?， 土家族人家里所有房屋都點燃燈。 在火坑里用大樹蔸燒著旺火“守歲”。全家人圍坐在火坑邊沿，一邊吃瓜籽點心，一邊話家常。臨近午夜，長輩均給小孩“壓歲錢”。半夜三更，燃放鞭炮，謂之“接年”。這個關鍵時刻，仍是唐太宗李世民《除夜》寫的那樣：“歲陰窮暮紀，獻節(jié)啟新芳；冬盡今宵促，年開明日長?！闭鲁跻?，不掃屋地，是為聚財。清早，兒媳給公公、婆婆篩蛋茶。孩子穿著嶄新衣服，興高采烈地登門給家族長輩拜年。


“土家年”習俗內容豐富多彩，不僅置辦年貨，而且在正月間跳擺手舞。跳擺手舞的時間各個村寨不太一致，規(guī)模有大擺手、小擺手之分。跳大擺手舞活動的內容包括闖駕進堂、祭祀祖先、唱梯瑪歌、演茅古斯、打三棒鼓、唱花燈戲和陽戲等，是展示土家文化的盛會，對研究土家族的歷史與民俗具有文化價值。2006年，“土家族過趕年”經(jīng)湖南省人民政府批準列入第一批省級非物質文化遺產名錄。（作者系張家界市地方志編纂室二級調研員）







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