慈利萬家坡上的豬倌

2016-02-22 08:43:21  來源：張家界新聞網(wǎng)  作者：黃岳云  閱讀：

張家界新聞網(wǎng)2月22日訊（通訊員 黃岳云） 聽一個朋友介紹，在慈利縣杉木橋鎮(zhèn)萬家坡有個叫黎軍建的小伙子，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)在家里養(yǎng)了幾百頭生態(tài)豬，猴年春節(jié)前夕，那些生態(tài)豬就被左鄰右舍及外地客商一搶而空了，前不久筆者懷著好奇專門驅車來到萬家坡一探究竟。

 

“豬欄里的這些仔豬還等得2個月時間又可以出欄了，不過都是長沙一家土貨店訂好噠的。”剛到他的生態(tài)豬場，黎軍建滿臉笑意的一邊帶著筆者參觀起生態(tài)養(yǎng)豬場一邊介紹起他緣何返鄉(xiāng)創(chuàng)辦這個生態(tài)養(yǎng)豬場的故事來，“我養(yǎng)的這些豬，完全沒有吃專用的飼料，全靠吃玉米、南瓜、紅薯等豬草長大的，豬肉里面也就沒有什么藥物、激素殘留，吃起來就是很原始的豬肉味道?！?/p>

 

今年33歲的黎軍建長得胖胖墩墩，在1999年初中畢業(yè)后，因為家里條件不好，便踏上了打工之路，2005年回來學開貨車時，一個朋友在他家玩時，認為他老家的山地資源豐富，可以搞個規(guī)?；脑鷳B(tài)養(yǎng)豬場，說者無意，聽者有心，黎軍建通過慎重考慮后，覺得這是個好創(chuàng)業(yè)路子，2009年12月他投入10多萬元，建豬舍、購設備、買了50頭土雜小仔豬，原本以為養(yǎng)豬是個很簡單的事情，哪料到，由于他嚴重缺乏養(yǎng)殖專業(yè)技術，仔豬死了一半，面對第一次受挫，他并沒氣餒，找出仔豬死亡的病因，與此同時，并對生豬養(yǎng)殖知識進行了惡補。

 

2010年初他又籌集資金20多萬，將豬欄擴大1600平米、按照標準化養(yǎng)殖場改造，從外地購進了15頭良種母豬與本地土雜豬進行交配自繁自養(yǎng)，這次由于掌握了養(yǎng)殖技術，仔豬存活率達到了95%，到年底，生豬存欄就達到了200多頭，還賺了幾萬元。到了2011年隨著生豬價格的上揚，他這年就出欄了300多頭生態(tài)豬，收入也增長了10多萬，豬場也開始走出困境。

 

嘗到了養(yǎng)殖生態(tài)豬賺錢的甜頭后，黎軍建也開始琢磨著怎樣進一步優(yōu)化生態(tài)豬的品種和品質，以此提升生態(tài)豬的品牌，2012年，他把寧鄉(xiāng)黑豬與杜洛克豬進行雜交實驗，通過一年時間的觀察，培育出來的這種生態(tài)豬體型好、體質抗病性強、肉質細膩，吃起來有種醇香的感覺，大受消費者的青睞，一時間這種生態(tài)豬便  成了一些生態(tài)餐飲農(nóng)莊的搶手貨，萬家坡上的生態(tài)豬在市場上有了名氣，需求量也是供不應求。

 

   2013年他專門申請了“萬家坡生態(tài)豬”商標，并租賃了幾百畝山地，全部種上豬草，2014年，通過不斷調(diào)整飼養(yǎng)方法，從而使豬肉變得更加可口，出欄生豬500多頭，產(chǎn)值達80多萬元，2015年出欄生豬600多頭，產(chǎn)值達120多萬元，“我是在長沙專門經(jīng)營土特產(chǎn)的，今天來這里是和他簽訂供貨協(xié)議的。 他的這種豬肉簡直和野豬肉相媲美。”就在筆者采訪期間，幾位來自長沙的客商找到黎軍建，要與他進行市場對接。

 

“現(xiàn)在豬場的經(jīng)營基本上步入了正軌，為了滿足市場需求，進一步提升和品質品牌，還建立了萬家坡原生態(tài)生豬養(yǎng)殖合作社，帶動全鎮(zhèn)的一些農(nóng)戶加入合作社，致力打造生態(tài)豬品牌，和造舌尖上的美味，計劃是年出欄保持在2000頭左右。”在黎軍建的心里，這位豬倌早已描繪好了自己的發(fā)展藍圖。







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