永定區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局突擊查繳“毒生姜”撲空

2015-05-21 10:35:28  來源：張家界新聞網(wǎng)  作者：董小平  閱讀：

張家界新聞網(wǎng)5月21日訊（通訊員  董小平）5月20日，永定區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對城區(qū)蔬菜市場開展了突擊查繳“毒生姜”行動，結(jié)果撲了個空，這是為何呢？

幾天前，執(zhí)法人員在城區(qū)蔬菜市場的日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)疑似“毒生姜”，并當(dāng)場封存立即取樣送檢。行動當(dāng)天拿到權(quán)威機構(gòu)檢驗結(jié)果，該批生姜有二氧化硫殘留，對封存的“毒生姜”當(dāng)場予以銷毀，并立即采取突擊查繳行動，結(jié)果沒有發(fā)現(xiàn)一個攤點有售。查繳詢問中得知，我區(qū)生姜貨源充足，需求不緊缺，曾銷售的幾個商販也是從外地購進少量試銷，被收繳后就沒再進貨，其他商販也就更不愿冒隨時可能被收繳的風(fēng)險了。

    用焦亞硫酸鈉浸泡過的生姜賣相好，易于存放，但會有二氧化硫殘留，而殘留的二氧化硫有一定毒性，食用這種被泡過的生姜會刺激人體的皮膚和粘膜，大劑量的使用會對人體的肝腎臟造成傷害。為了市民們的健康和確保我區(qū)蔬菜市場安全有序，區(qū)食藥監(jiān)局在繼續(xù)加大日常監(jiān)管力度的同時，提醒市民加強自我防范意識，就如何辨別“毒生姜”支招：一是看，生姜的顏色，正常的姜較干，顏色發(fā)暗，“毒生姜”較為水嫩，呈淺黃色，用手搓一下，姜皮很容易剝落，個頭比正常的姜要大很多；二是聞，有無異味，“毒生姜”沒有正常姜的味道，有些淡淡的化工原料或農(nóng)藥的殘留味；三是嘗 ，姜味不濃，辛辣味淡或味道改變的要慎買；四是放，“毒生姜”暴露在空氣中后，過幾天就會變質(zhì)發(fā)霉，而正常的生姜保存的時間會較長。市民發(fā)現(xiàn)制售“毒生姜”的，可撥打食品藥品監(jiān)督部門12331電話舉報?！　?/span>







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