張家界市烹飪協(xié)會(huì)2016新春團(tuán)拜會(huì)召開

2016-01-18 14:27:25  來源：張家界新聞網(wǎng)  作者：田姍姍   閱讀：

張家界新聞網(wǎng)1月18日訊（記者 田姍姍） 1月17日，我市烹飪協(xié)會(huì)2015年度總結(jié)表彰暨2016新春團(tuán)拜會(huì)召開。市政府副市長(zhǎng)向佐誼出席會(huì)議并講話。

我市烹飪協(xié)會(huì)于2004年4月15日正式成立，現(xiàn)有會(huì)員單位45家，個(gè)人會(huì)員120人。協(xié)會(huì)于2015年召開了市烹飪協(xié)會(huì)第四次會(huì)員大會(huì)，選舉產(chǎn)生了新一屆班子成員，制定完善了協(xié)會(huì)規(guī)章制度，發(fā)展了會(huì)員，壯大了協(xié)會(huì)隊(duì)伍，并充分發(fā)揮協(xié)會(huì)作用，盡全力為會(huì)員服務(wù)，組織大型活動(dòng)，提升了協(xié)會(huì)知名度，并加強(qiáng)了協(xié)會(huì)間橫向交流，實(shí)現(xiàn)資源共享，為會(huì)員創(chuàng)造效益，讓我市特色餐飲應(yīng)運(yùn)而生，并加強(qiáng)了行業(yè)自律。

會(huì)上，市職能部門領(lǐng)導(dǎo)、會(huì)長(zhǎng)為分獲2015年市烹飪協(xié)會(huì)優(yōu)秀會(huì)員單位和優(yōu)秀會(huì)員頒獎(jiǎng)，其中，共3家企業(yè)榮獲烹飪協(xié)會(huì)優(yōu)秀組織獎(jiǎng)，首屆張家界大鯢美食文化節(jié)廚神爭(zhēng)霸賽獲優(yōu)秀組織獎(jiǎng)，二姐涼面榮獲優(yōu)秀特色小吃頒獎(jiǎng)，“首屆張家界大鯢美食文化節(jié)廚神爭(zhēng)霸賽”獲優(yōu)秀組織獎(jiǎng)，會(huì)上，我市銀滿斗等近20家餐飲單位分獲不同獎(jiǎng)項(xiàng)。

向佐誼寄語協(xié)會(huì)會(huì)員，要眾志成城，緊密團(tuán)結(jié)在協(xié)會(huì)周圍，挖掘本土飲食的亮點(diǎn)，為我市餐飲塑造獨(dú)特品牌，為我市旅游業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)應(yīng)有的力量。全體會(huì)員不可小覷來張游客吃、住、行、游、購、娛六要素，“民以食為天”，要深刻發(fā)掘、挖掘、塑造本土特色飲食文化，亮出獨(dú)具特色的張家界飲食品牌，要努力申報(bào)本土特色菜品國(guó)家專利，繼承發(fā)揚(yáng)我市兩區(qū)兩縣飲食文化。在猴年即將來臨之際，恭祝會(huì)員來年工作再創(chuàng)佳績(jī)，要繼續(xù)挖掘本土飲食內(nèi)涵，將飲食文化產(chǎn)品內(nèi)涵挖掘并廣而告之，將外觀進(jìn)行細(xì)致雕塑包裝，提高本土飲食口碑，讓游客食之有味、食之有道。




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