李培其檢查十九大暨國(guó)慶黃金周期間食藥安全工作

2017-09-26 15:45:13  來(lái)源：張家界新聞網(wǎng)  作者：楊旭東  閱讀：

副市長(zhǎng)李培其檢查酒店環(huán)境衛(wèi)生狀況

張家界新聞網(wǎng)9月26日訊    (記者 楊旭東） 9月26日，副市長(zhǎng)李培其帶領(lǐng)市食藥監(jiān)局、市安監(jiān)局等相關(guān)單位負(fù)責(zé)人深入市城區(qū)部分餐飲單位、超市進(jìn)行全面檢查，確保十九大暨國(guó)慶黃金周期間市民和游客的飲食用藥安全。


“豬肉、食用油、米、面粉是否有合格證？餐具是否清洗干凈，餐具是否消毒？”在武陵源區(qū)凱天大酒店和天子大酒店，李培其深入酒店后廚、倉(cāng)庫(kù)、消防通道等地，重點(diǎn)檢查了食品進(jìn)貨渠道、銷(xiāo)售臺(tái)賬是否規(guī)范，食品添加劑管理是否到位，食品儲(chǔ)存及加工場(chǎng)所衛(wèi)生狀況是否整潔，食品安全管理制度是否有效落實(shí)，酒店是否有超負(fù)荷接待，消防通道是否合格等情況。李培其就食品采購(gòu)、陳列、加工及人員值班等情況進(jìn)行了解。他囑咐酒店餐飲部負(fù)責(zé)人，要重點(diǎn)加強(qiáng)原料采購(gòu)、環(huán)境衛(wèi)生、食品儲(chǔ)存和冷藏、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理和使用等環(huán)節(jié)，要制訂值班制度，落實(shí)值班人員，制訂應(yīng)急預(yù)案，確保市民和游客的飲食安全。

隨后，李培其一行還來(lái)到市梅尼購(gòu)物中心等超市進(jìn)行了實(shí)地檢查，了解相關(guān)情況。李培其要求，在十九大暨國(guó)慶黃金周期間，各級(jí)各部門(mén)要加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)場(chǎng)所食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化責(zé)任、明確重點(diǎn)、檢查到位、搞好督查、加強(qiáng)值守，突出抓好景區(qū)、聚餐場(chǎng)所等地的食品藥品安全工作；要開(kāi)展全面檢查，確保國(guó)慶黃金周期間人民群眾飲食用藥安全。同時(shí)要完善值班制度、應(yīng)急處理等，確保一旦有投訴做到及時(shí)處理。




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