美味紅薯粉搭載“富硒”快車

2017-11-09 09:43:48  來源：張家界新聞網(wǎng)  作者：楊旭東 黃岳云  閱讀：

每到春節(jié)，粉絲、粉條等產(chǎn)品市場需求量大，但小作坊的產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊。慈利縣眾創(chuàng)空間的青年創(chuàng)客杜方元通過對市場進行深入的調(diào)研，摸清了相關(guān)的行業(yè)規(guī)律，對產(chǎn)品、業(yè)務、運營等進行了充分的分析與論證后，決定利用現(xiàn)有的土地資源，進行富硒生物產(chǎn)業(yè)開發(fā)，打造慈利“富硒”特色農(nóng)業(yè)品牌。

2016年12月，杜方元成立了張家界隆悅食品有限公司。公司現(xiàn)已初步建成了1000畝紅薯種植基地，位于慈利縣江埡鎮(zhèn)海拔700米的高山上，屬于縣重點土壤硒含量區(qū)域，土壤的硒含量平均值達0.54mg。“我們第一眼就看中了這里的種植環(huán)境，山上氣候好，土壤肥力高，污染程度也低，特別適合原生態(tài)紅薯種植?！币驗榛氐臈l件好，一位來自長沙的合伙人打算跟杜方元合作。

杜方元介紹，目前，公司圍繞農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)種植、循環(huán)發(fā)展的主線，利用本地豐富的自然資源和良好的生態(tài)環(huán)境，采用標準化、軍事化管理和綠色種植方式。10月中旬，基地紅薯大豐收，預計紅薯總產(chǎn)量達225萬多公斤。豐收的紅薯全部集中運送到全自動生產(chǎn)線上，既保證了紅薯粉絲的口感，又保證了儲存時間。杜方元說，自動化生產(chǎn)線在全開條件下，每天可加工8噸紅薯。

在該公司的粉絲烘干室，筆者看到試生產(chǎn)的粉絲顏色較深，乍一看貌似發(fā)黑，粗細均勻。“自己公司生產(chǎn)的粉絲、粉條只含有水和淀粉，絕不添加任何添加劑，屬于富硒綠色健康食品?！倍欧荚榻B，他們生產(chǎn)的粉絲具有富硒含量高、耐煮、保質(zhì)期長、香氣濃郁、口感醇厚等特點，深受廣大消費者的喜愛。

目前，杜方元的公司通過“公司+基地+農(nóng)戶”的方式，解決了當?shù)?0余人就業(yè)，后期擴大生產(chǎn)后可帶動60戶農(nóng)民增收。下一步，杜方元將圍繞資源優(yōu)勢做好特色文章，深挖富硒價值，突出生態(tài)優(yōu)勢，叫響綠色品牌，著力打造慈利綠色“富硒”文化品牌農(nóng)產(chǎn)品。







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