福建病死豬肉未流入張家界 肉制品全部合格

2013-05-10 08:47:32  來源：張家界新聞網(wǎng)  作者：向欣   閱讀：

　　張家界新聞網(wǎng)5月10日訊 （記者 向欣）近日，公安部公布的福建病死豬肉案引起廣泛關注。我市畜牧、質監(jiān)、食品藥品監(jiān)督等部門積極采取行動，嚴格加強對生豬屠宰及肉制品加工等各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，努力堵住這些病死豬肉流向餐桌的通道。目前我市暫未現(xiàn)福建病死豬肉流入。 

    為嚴堵病死豬肉流入市場，市畜牧部門按職責對各生豬定點屠宰場進行嚴格把關，查證驗物，一律實行憑證入場，采取當日屠宰措施，確保肉質新鮮，對于長途運輸中出現(xiàn)問題的生豬實行急宰，防范肉質發(fā)生病變。同時在屠宰環(huán)節(jié)中實行同步檢疫，按照農業(yè)部屠宰檢疫規(guī)程對屠宰的生豬及其肉質進行檢疫，合格的加蓋檢疫驗訖印章，保障流入市場的肉質品具有"合格證"。此外，畜牧部門聯(lián)合工商、質監(jiān)、食品藥品監(jiān)督等部門，在全市范圍內組織了專項整治行動，查處違法銷售、運輸、加工病死豬行為，要求養(yǎng)殖戶、屠宰場配備無害化處理設施，嚴格執(zhí)行病死豬無害化處理，對亂拋病死豬肉的違法行為實行拉網(wǎng)式排查，對全市肉質加工企業(yè)實行肉質品抽檢，截至目前全市并未發(fā)現(xiàn)亂拋病死豬肉的違法行為，生產(chǎn)加工的肉制品也全部合格。 

 




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