張家界新聞網(wǎng)5月27日訊 (通訊員 唐道智 王湘夢 伍孝卷 向澤民)近日,中國關(guān)工委 “春苗營養(yǎng)廚房”項目辦檢查負責(zé)人劉清華,在湖南省關(guān)工委,張家界市教育局等相關(guān)負責(zé)人陪同下,走進桑植縣洪家關(guān)小學(xué),實地調(diào)研洪家關(guān)小學(xué)“春苗營養(yǎng)廚房”創(chuàng)建情況。
“春苗營養(yǎng)廚房”項目,由中國關(guān)工委和安利公益基金會共同主辦,旨在推動解決中西部貧困地區(qū)農(nóng)村留守兒童營養(yǎng)伙食問題,配合國家營養(yǎng)餐計劃而啟動的公益項目。該項目實施學(xué)校的主要對象為義務(wù)教育階段的農(nóng)村公立學(xué)校,學(xué)校留守兒童人數(shù)必須占學(xué)???cè)藬?shù)的50%以上,在校就餐人數(shù)200人以上,項目實施學(xué)校要有40平方米以上的廚房場地,四壁刷白并具備供排水、通電的條件,有廚房管理人員和工作人員,能保證廚房的管理到位運行正常,同時,廚房為學(xué)校自主管理經(jīng)營。通過考察驗收的學(xué)校廚房,將獲得不銹鋼蒸飯車、雙層工作臺、三星水池、四門碗柜、保溫售飯車等13項設(shè)備。
今年4月初,洪家關(guān)小學(xué)對照“春苗營養(yǎng)廚房”創(chuàng)建要求標(biāo)準,認為該校師生食堂硬件建設(shè)符合要求,積極申報此項目。與此同時,學(xué)校大力加強軟件建設(shè),完善、建立了學(xué)校食品采購、食品原料驗收、食品留樣試嘗、就餐用具消毒等16項管理制度,明確了食堂操作員、衛(wèi)生監(jiān)督員、伙食評判員、營養(yǎng)指導(dǎo)員、成本監(jiān)管員“五員”職責(zé),從而保證學(xué)校食品安全、衛(wèi)生,飯菜營養(yǎng)符合要求,不僅使每一分錢吃到學(xué)生嘴里,而且使他們吃得滿意。過去,不少老師基本上是早餐在外吃,午餐、晚餐自己做,現(xiàn)在,不僅老師在食堂就餐,就連他們的家屬也愿意在食堂買飯吃。
調(diào)研組一行在聽取匯報并實地察看以后,認為洪家關(guān)小學(xué)“春苗營養(yǎng)廚房”創(chuàng)建工作開展的扎實有效,成績突出,辦出了社會效益。調(diào)研組還就今后學(xué)校食堂的建設(shè)管理與發(fā)展,提出了指導(dǎo)性意見。