一次性筷子多為"三無"產(chǎn)品 食客們飽肚還是保命

2013-06-18 09:06:10  來源：張家界新聞網(wǎng)  作者：寧奎 庹樂   閱讀：

    張家界新聞網(wǎng)6月18日訊  （記者 寧奎 庹樂）一次性筷子，就是指只使用一次就丟棄的筷子，用起來省事、方便，受到不少中小飯店及消費(fèi)者的歡迎，于是，其又被稱為“方便筷”、“衛(wèi)生筷”。但是，這些筷子真的是又便捷，又衛(wèi)生安全嗎？其實，一次性筷子早就被不少媒體“吐槽”，爆出其諸多的安全隱患。在記者的走訪調(diào)查中，也發(fā)現(xiàn)有商家使用的一次性筷子甚至都已經(jīng)發(fā)霉了。這些霉斑可能不打眼，但決不能小看了它，其中含有的“黃曲霉素”有著極高的致癌風(fēng)險。 

    小店成重災(zāi)區(qū) 

    在記者調(diào)查的20家餐飲店里，有16家在使用一次性筷子。雖然大多數(shù)筷子都用塑料膜包裝，并都印有“高溫消毒清潔衛(wèi)生”等字樣，但一律沒有標(biāo)注生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。而最早在2006年，質(zhì)監(jiān)總局在頒布的《食品用包裝容器工具等實施細(xì)則》中指出，一次性用品最小包裝單元上應(yīng)該對產(chǎn)品保質(zhì)期有所標(biāo)注。顯然，僅僅從外觀上看，這些筷子就不合格了。 

    在記者調(diào)查的這些餐飲店里，小餐館、路邊攤、小吃店幾乎都使用的是一次性筷子。在步步高附近的一個燒烤攤，記者看到，每個桌子上面都有一個筷子筒，里邊插著十來雙一次性筷子，顧客隨時可以取用。攤主告訴記者，“一次性筷子用了就可以直接扔掉，反正便宜，扔了也不可惜。省得花時間去清洗。”攤主透露，他攤點(diǎn)所用的筷子大概三分錢一雙，“但肯定是衛(wèi)生的，一次性的還能不衛(wèi)生？”同時，記者注意到，在周圍其他攤點(diǎn)上，幾乎都用的是同一種筷子，有些用塑料袋裝著放在攤主順手的地方，有的干脆直接撒了幾把在桌上。 

    在記者調(diào)查到的一些問題筷中，基本屬于三種情況，一種是貼近聞筷子的時候，可以聞到一股酸味；一種可能是受潮的緣故，筷子表面有些潮濕，稍微有些變形、彎曲；還有一種是在一家早餐店里發(fā)現(xiàn)的，筷子上已有斑點(diǎn)，也就是說筷子已經(jīng)發(fā)霉了，店主還在讓粗心大意的、或者不知情的消費(fèi)者使用。 

    三原因使一次性筷子泛濫 

    在記者隨機(jī)的采訪中，市民使用一次性筷子的原因也可以歸結(jié)為三類： 

    其一，不知筷子有“毒”。在一家小餐館里，記者拿起一雙一次性筷子，拆掉包裝低頭一聞，發(fā)現(xiàn)有股刺鼻的酸味。但記者詢問店內(nèi)的顧客有沒有注意到時，有三個顧客都表示沒有發(fā)現(xiàn)，“基本上拆開了就用，沒有注意到什么味道。”當(dāng)記者告訴他們發(fā)酸的筷子可能含有超標(biāo)的化學(xué)試劑，有致病危險時，這幾位顧客都表示，自己以后會盡量少使用甚至不使用一次性筷子了。 

    其二，覺得沒什么危害。小周在一家保險公司上班，由于公司不包餐，每天中午他都會叫盒飯。而每次飯館送來的外賣，都會附有一雙一次性的筷子。小周說，如果自備餐具，洗洗刷刷的很麻煩，叫個外賣直截了當(dāng)，吃完了一甩手把餐盒扔了就沒什么事了。至于使用一次性筷子有何危害，他說，“周圍的人都在使用一次性的筷子，沒聽說過因為這個得了一場病的，況且自己身體好得很，相對于讓自己去洗碗，還不如用一次性筷子吃個盒飯。” 

    其三，覺得一次性筷子比循環(huán)筷干凈。有些顧客在飯館吃飯，對“消毒碗筷”或者店內(nèi)所提供循環(huán)使用的筷子不放心，便直接叫飯館提供一次性的筷子。市民肖先生就是其中一位，他說，自己以前在飯館吃飯多次看到所謂的“消毒碗筷”有黑漬，便一直對“消毒碗筷”不感冒。所以，每次到外邊吃飯的時候，就叫其提供一次性的筷子，“雖然一次性筷子也可能不干凈，但至少沒入過別人的口，相對而言還是放心一些。” 

    最好自帶餐具 

    市消協(xié)提醒消費(fèi)者，外出就餐最好自帶餐具，少用一次性餐具，如果必須用，則要多留意，遇到以下4種情況最好別用。 

    筷子發(fā)白或遇熱變黃。為了使筷子看上去更干凈，許多廠家會用硫磺或雙氧水處理筷子，如果筷子顏色過白，很可能是處理過度，相對來說更加不安全；用硫磺熏蒸漂白的筷子，遇熱后漂白效果會消失，恢復(fù)黃色，上面殘留的化學(xué)物質(zhì)可能會對人體造成傷害。 

    聞起來有酸味。安全合格的一次性筷子帶有原材料本身的木香或竹香，如果打開包裝后聞到一股刺鼻的酸味，就有可能是硫磺的味道。 

    表面有斑點(diǎn)?？曜雍幸欢ㄋ?，時間一長容易受潮變質(zhì)。如果一次性筷子上面有墨綠色或黑色的小斑點(diǎn)，就是發(fā)霉變質(zhì)的表現(xiàn)。用這樣的筷子，可能誘發(fā)多種疾病，時間長了甚至還有致癌風(fēng)險。 

    過細(xì)或兩根完全分離的。有些無良廠家會回收使用過的一次性筷子，簡單清洗后削掉外層污垢，再次出售。如果一次性筷子比正常的短且細(xì)，容易折斷，或是兩根沒有連在一起，就要當(dāng)心了，它們很有可能經(jīng)過了“再加工”。

 




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