早幾年，因為人工繁育技術還不夠成熟，養(yǎng)殖戶不多，“娃娃魚宴”還只是出現在很多高端游客的張家界行程里。近些年，娃娃魚養(yǎng)殖規(guī)模大，渠道多，在張家界品嘗到這個美味也越來越低門檻。一些公司還把娃娃魚深加工，做成了娃娃魚肉干，娃娃魚面膜，娃娃魚面。而“鯢最珍貴”品牌創(chuàng)始人張金輝做的事，卻是讓你帶一條寵物娃娃魚回家。
這個剛剛而立的青年人，創(chuàng)業(yè)才兩三年光景，從事娃娃魚養(yǎng)殖、批發(fā)和零售等，目前已經在桑植、永定有6個養(yǎng)殖基地，除了市城區(qū)的娃娃魚直銷店，他們的淘寶店、微店早就把張家界的娃娃魚賣到了全國各地，浙江一帶六個城市都已經主動加盟開起了“鯢最珍貴”直銷店，張家界的大鯢銷售在他這里已經成熟、穩(wěn)定地走向了全國市場。作為市娃娃魚協(xié)會的理事、區(qū)娃娃魚協(xié)會的副會長兼秘書長、原市旅游商品協(xié)會的秘書長，王金輝對自己從事的大鯢產業(yè)充滿了信心，他開玩笑地鼓勵記者去創(chuàng)業(yè)，“我們賣魚苗，賣活魚，還賣做好的抽真空娃娃魚熟食，這個需求量很大，你愿意養(yǎng)，養(yǎng)多少我收多少！”
市城區(qū)的直銷店位于邊貿夜市城內，一間辦公的工作室，一個娃娃魚寵物魚展示柜，一個娃娃魚暫養(yǎng)點。他目前養(yǎng)殖的有近五萬尾左右，在娃娃魚寵物魚展柜，幾條大小不一的寵物魚正在“午休”，魚缸里還有幾條小魚在歡快地游著。張金輝介紹，這些小魚蝦是寵物娃娃魚的主食。娃娃魚挑食，只吃新鮮的活的魚蝦。所以要喂養(yǎng)，還是要花心思的，隔幾天就要去菜市場給它選購食糧。而一般的小魚蝦，都是要早起到早市去買的。
眾所周知，作為國家二級保護動物，野生的娃娃魚對于生活環(huán)境、水質要求極高，“鯢最珍貴”的寵物娃娃魚屬人工繁殖的第四代，經過多次適應性訓練，已經能夠在自然光照環(huán)境生存，普通的山泉水、礦泉水以及擱置一天以上的自來水都可以養(yǎng)殖，由于寵物娃娃魚身形較小，喂養(yǎng)環(huán)境也非常簡單，泡沫箱、魚缸即可。買一條回家，放進缸里，鋪一些好看的鵝卵石，放一些水草，買點活的小魚蝦，三四天換一次水，比起貓狗之類的寵物，要輕松很多倍。
娃娃魚是極其懶惰的，除了吃食，呼吸等必須的活動，他們幾乎可以一動不動。因為壽命較長，長得極快，一條娃娃魚可以喂養(yǎng)到200多歲，幾十上百斤重，張金輝半開玩笑地介紹，來張家界買條寵物娃娃魚，甚至可以當作“傳家寶”一代一代傳下去。
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