坐下來，喝一杯咖啡or紅酒

2017-05-19 18:56:17  來源：張家界新聞網(wǎng)  作者：唐晴  閱讀：

十字街廣場沿河的街角，有一間咖啡紅酒館“啡語coffee ＆ wine”。簡美風格的設計，用了許多鮮花來裝點，進門的爬山虎、盆栽的四季桂花、小茉莉，滿眼盡是生機盎然的景象。家具選用布藝和木質(zhì)組合，店內(nèi)最醒目是畫板上的一朵花，清清淡淡，在水粉畫中盛開……桌椅、柜子、茶杯、餐具、店里的擺設都是咖啡館主人唐小姐多年來在外旅行時帶回來的物件兒。經(jīng)典、內(nèi)斂的格調(diào)與現(xiàn)今熱門的工業(yè)風咖啡館有別，使這里多了一絲小資文人咖啡館的韻味。



“啡語是什么意思？”很多人來到這家咖啡館，不約而同都會產(chǎn)生這樣的好奇心。主人笑著告訴我 ，“‘啡語’即咖啡的語言，現(xiàn)下我們這邊，懂得品鑒咖啡的朋友還不多，我希望通過這家咖啡館，讓更多人了解咖啡?！?/span>

喜歡咖啡的人都知道，一杯好的咖啡40%來自咖啡豆，40%來自咖啡師，20%歸功于機器。在這里，有近二十種咖啡可供挑選，每一粒咖啡豆，都傾瀉著自己生長的陽光、空氣和泥土的氣息，像鉆石的射線，穿越時空，抵達張家界。而喝咖啡的盛裝杯均采用上好的杯具，甚至還有英國WEDGWOOD原裝進口的骨瓷杯，一套都在幾百元上下，這種質(zhì)地內(nèi)含動物骨灰的名貴杯子，有隔熱性，可以減緩咖啡溫度降低的速度，因為咖啡品嘗的最佳溫度是62℃。



咖啡紅酒館的主人唐小姐，漂亮、耐心、熱情。這家咖啡館，是她送給自己的三十歲禮物。幾個月時間，她學習并通過了美國CIB認可的國際注冊咖啡師。“細小參數(shù)都會影響咖啡的口感。”這位用心對待每件事情的姑娘，期望每個顧客都能喝到最專業(yè)的咖啡。



“啡語”有咖啡的濃香，也不乏酒香。夜里，燈火炫麗，街上隨處可見三三兩兩的人群，也許正從公司下班慢步而來，也許剛剛結束一場應酬還在微醺狀態(tài)。坐下來，來一杯咖啡或者紅酒，都是不錯的選擇。除了咖啡的專業(yè)，啡語內(nèi)的葡萄酒均來自經(jīng)典產(chǎn)區(qū)的頂級名莊，都是品質(zhì)過硬的好酒。換句話說，啡語之所以特別，正是因為結合了咖啡與酒吧的特色，揉合了精華，并將其精準地展現(xiàn)出來。



店內(nèi)還會根據(jù)季節(jié)變化設置每期花語主題，綠植也讓咖啡館成為了一處室內(nèi)氧吧。在這里品嘗下午茶，不僅舒緩了都市的緊張節(jié)奏，同時也獲得了回歸田園的生活體驗。這些當季的鮮花與新鮮調(diào)制的咖啡一起為啡語創(chuàng)造了香氣芬芳的舒適環(huán)境，使室內(nèi)的環(huán)境成為城市中的一片“小綠洲”，不僅能吸引顧客前來品嘗咖啡，并能在舒適、健康、放松的環(huán)境度過一個悠閑的下午。

   





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