由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、舟山市人民政府主辦,舟山市普陀區(qū)人民政府、舟山市旅游委員會(huì)承辦的2012中國(guó)(舟山)海鮮美食文化節(jié)暨“健康飲食中國(guó)行·走進(jìn)舟山”活動(dòng)將于7月13日—15日在普陀區(qū)舉行。旨在深入挖掘海鮮美食的營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生價(jià)值,創(chuàng)造舟山海鮮的持續(xù)發(fā)展機(jī)遇,從而進(jìn)一步增強(qiáng)舟山旅游經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力,提升城市整體形象,為促進(jìn)舟山又好又快地發(fā)展作出貢獻(xiàn)。
本屆海鮮美食文化節(jié)以“健康海鮮點(diǎn)亮健康生活”為主題,主要活動(dòng)有健康海鮮養(yǎng)生主題論壇、海鮮盛宴廚藝表演、舟山地方餐飲業(yè)廚師比武、國(guó)際啤酒音樂節(jié)、國(guó)際美食小吃展等。其中,健康海鮮養(yǎng)生主題論壇將于7月14日上午在東港商務(wù)中心舉辦,屆時(shí),知名營(yíng)養(yǎng)專家、品牌企業(yè)代表將匯聚一堂,交流健康飲食理念,介紹如何正確食用海鮮、如何鑒別健康的海鮮食材等;7月14日下午將有有來自全國(guó)各地的名師名廚進(jìn)行廚藝表演, 舟山海鮮養(yǎng)生美食大賽將于7月15日上午在東港市民廣場(chǎng)舉行,屆時(shí),我市12支廚師代表隊(duì)將展開“舟山群島海鮮美食養(yǎng)生爭(zhēng)霸賽”的激烈角逐。
美食節(jié)上,還有熱情洋溢的國(guó)際音樂啤酒節(jié)和海洋美食節(jié)保留項(xiàng)目國(guó)際美食小吃薈萃聯(lián)袂登場(chǎng)。7月11日-17日的國(guó)際音樂啤酒節(jié),將有國(guó)內(nèi)外藝人現(xiàn)場(chǎng)演出助陣。12日-17日期間的國(guó)際美食小吃薈萃共設(shè)56個(gè)展位,匯集普陀本地名小吃,渤海、東海、南海三大地域特色海鮮小吃,國(guó)際海鮮美食等,供市民一飽口福。