慈利縣龍?zhí)逗渔?zhèn)中學：專題培訓，筑牢食安防線

2022-03-02 14:48:24  來源：張家界新聞網(wǎng)  作者：通訊員 盧小紅  閱讀：

張家界新聞網(wǎng)3月2日訊 （通訊員 盧小紅） 3月1日，慈利縣龍?zhí)逗渔?zhèn)中學組織召開2022年春季食品衛(wèi)生安全知識培訓會。全鎮(zhèn)中小學、幼兒園全體食堂從業(yè)人員及主管學校食品衛(wèi)生工作的相關責任人參加會議。


會議組織學習了《中華人民共和國食品安全法實施條例》《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》《龍?zhí)逗渔?zhèn)中學食品管理制度》、《龍?zhí)逗渔?zhèn)中學食品安全衛(wèi)生制度》以及《食堂工作人員的規(guī)章制度》。會議強調(diào)，全體后勤從業(yè)人員要明確本次培訓會的工作要求，一步一個腳印扎實推進后勤管理，從嚴把關，強化后勤工作責任，一步一個臺階，全面提升服務質(zhì)量和服務水平。

會議要求，各校區(qū)要切實把學校食品安全工作擺在各項工作的首位，食堂管理人員要遵從“嚴把關、把好關”的原則，真正履行好職責，進一步加強對學校的食品安全管理，保證食堂采購驗收、餐具消毒、食品加工、食品留樣、用具分類等規(guī)范達標，拒絕“三無”食品進校園，出現(xiàn)問題果斷處理、及時上報，牢牢筑起食品衛(wèi)生安全“防護墻”。

此次培訓，不僅增強了廣大后勤從業(yè)人員的法律意識、食品安全風險防范意識和規(guī)范操作意識，還有效提高了其食品安全管理知識水平，確保廣大師生吃得健康、吃得放心。







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