張家界新聞網9月10日訊 （文/圖 黃岳云 向姍姍） 9月8日，慈利縣楊柳鋪鄉(xiāng)岔溪村鳳娥黃桃園里雖然已過采摘季，但園內仍生機盎然：1000多羽土雞正在林間覓食、撒歡。
楊文晶正在給土雞補充輔料
當走進鳳娥土雞養(yǎng)殖場時，首先映入眼簾的是在一片黃桃林下一只只花、白、紅等各種顏色土雞，有的自由自在尋食、有的在互相打斗著、有的昂起頭大聲地歌唱著、有的三五成群地在土里刨坑悠閑地啄土，有的在窩里下著蛋。
據(jù)鳳娥黃桃基地負責人楊文晶介紹：他的黃桃種植總面積現(xiàn)在有1100余畝，為了做到循環(huán)利用，提高基地的經濟效益，從今年3月開始在桃林中養(yǎng)起了1200多羽土雞，林下養(yǎng)殖不僅通風，還能減少土雞得病率，雞的糞便還能增加土地肥力，促進樹木增長，還能大大減少化肥、農藥使用，既避免了用飼料催肥化養(yǎng)殖，還能節(jié)約一部分糧食，這樣就形成了良性循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)殖模式，提高養(yǎng)殖的整體效益。
楊文晶向客人介紹林下土雞的特色
楊文晶笑著給筆者介紹：隨著人們消費觀念返璞歸真，回歸自然理念，對綠色無公害純天然的食品越來越喜愛，他飼養(yǎng)的土雞天天在樹林里，餓了吃青草、蟲子，渴了喝人畜安全飲用水，喂的食物不含添加劑、激素、藥一類的食物，是玉米、麥麩、大豆混合加工的飼料，還將南瓜、蔬菜葉、紅薯作為輔助料做為土雞的美餐。
林下散養(yǎng)雞自然生長，吃的又是綠色食物，不但肉質好，營養(yǎng)還十分豐富，既環(huán)保又生態(tài)，所產的蛋粉紅鮮艷、蛋清濃稠透明，蛋黃飽滿，無論是煎、炒，還是煮，成熟的土雞蛋顏色泛黃，味道香而可口，使人念念不忘。由于肉質鮮美，下的蛋營養(yǎng)豐富，土雞蛋所以深受消費者青睞，買土雞、土雞蛋人們更是絡繹不絕，供不應求，由于市場需求量大，滿足不了客戶需求，大部分回頭客戶還得提前下定金預約訂購。
楊文晶在撿拾土雞蛋
今年30多歲的楊文晶前些年在外打工時，就了解到土雞市場前景好，土雞蛋更是人們生活中離不開的食品，特別是城里人在餐桌上見到純土雞蛋、小土雞，更是愛不釋嘴。在外東奔西跑勞累，何不回家在父母建立的黃桃基地林下養(yǎng)殖土雞，今年春節(jié)剛過，他就建了一個占地15畝的雞場，3月份就購置1200多只仔雞，他根據(jù)以往在人家雞場打工時學到技術，加之自己買來的養(yǎng)殖方面書籍沒日沒夜地學習養(yǎng)雞技術，功夫不負有心人，如今養(yǎng)殖的土雞已經長大了，母雞開始下蛋，“目前每天平均產土雞蛋700枚左右，一塊多錢一枚，到年底時總收入大約有6萬多元?！迸R走時楊文晶告訴筆者，下一步他將擴大林下土雞養(yǎng)殖規(guī)模，如果條件具備的話，他將成立一個純鄉(xiāng)土氣息的土雞飼養(yǎng)、收購、加工、銷售一條龍公司，用實際行動成為返鄉(xiāng)青年創(chuàng)業(yè)、鄉(xiāng)村振興排頭兵。
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