張家界市實(shí)施“年關(guān)守護(hù)”行動(dòng) 開展食品質(zhì)量安全專項(xiàng)抽檢

2021-01-27 13:32:44  來(lái)源：掌上張家界  作者：張林海  閱讀：

張家界日?qǐng)?bào)·掌上張家界訊( 全媒體記者 張林海 通訊員 杜青 袁靈芳)為切實(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保不發(fā)生食品安全事故，確保人民群眾在節(jié)日期間“吃得安心、買得放心、用得舒心”，近日，張家界市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在省局的統(tǒng)一部署下，精心組織開展了“年關(guān)守護(hù)”行動(dòng)，對(duì)公眾常用的食品開展了食品質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。

此次專項(xiàng)抽檢主要以節(jié)日期間流通范圍廣、消費(fèi)量大、有地方特色、往年檢驗(yàn)不合格率較高的酒類、糖果、肉制品、淀粉制品、餐飲具為重點(diǎn)抽檢對(duì)象。以酒類中酒精度、甲醇、氰化物、糖精鈉、甜蜜素;肉制品中過(guò)氧化值、亞硝酸鹽、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、胭脂紅;糖果制品中鉛、糖精鈉、合成著色劑(檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃)、相同著色劑混合使用時(shí)占比之和、菌落總數(shù)、大腸菌群;淀粉制品中鋁的殘留量、二氧化硫殘留量、鉛;餐飲具中大腸菌群、游離性余氯、陰離子合成洗滌劑等為重點(diǎn)檢驗(yàn)項(xiàng)目。以食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、涉旅購(gòu)物和餐飲場(chǎng)所、學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)店為抽檢重點(diǎn)區(qū)域，共計(jì)抽檢了75批次樣品。

市食品藥品檢驗(yàn)所嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和參照《國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)參數(shù)達(dá)600個(gè)。經(jīng)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題有：1家小酒坊生產(chǎn)的白酒不合格，不合格項(xiàng)目為糖精鈉和甜蜜素;部分餐飲場(chǎng)所使用的復(fù)用餐飲具不合格，不合格項(xiàng)目為陰離子合成劑和大腸菌群。

市市場(chǎng)監(jiān)管局現(xiàn)已全面公開相關(guān)抽檢信息，并根據(jù)抽檢結(jié)果，對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格食品及餐飲具依法采取有效措施進(jìn)行處理，嚴(yán)防不合格食品流向餐桌，確保人民群眾買得安全、吃得放心，為人民群眾“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

在此，市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者：購(gòu)買食品時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)的購(gòu)貨渠道;購(gòu)買預(yù)包裝食品時(shí)，要看清外包裝食品標(biāo)簽上的相關(guān)內(nèi)容，比如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等是否齊全;不要購(gòu)買廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)識(shí)不全的產(chǎn)品;不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品;標(biāo)簽注明需要冷凍、冷藏保存的食品，應(yīng)選擇購(gòu)買符合貯存條件的食品。當(dāng)購(gòu)買到質(zhì)量不合格的食品時(shí)，歡迎向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)。市場(chǎng)監(jiān)管部門會(huì)及時(shí)進(jìn)行處置，同人民群眾一起助牢食品質(zhì)量安全防線。




返回欄目[責(zé)任編輯：張家界新聞網(wǎng)]